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うちの赤身肉は、🥩
2020/04/04
こんにちは😃
今回は当店の赤身肉について紹介します！
まずは仕込み！！
オーナーは仕込み命！！！といつも言っております🥩
時間、手間を惜しまず、気合いいれてやっております！
うちの赤身肉のすべて、脂、筋をきれーーーーいに取り除いてます！そのため、とても柔らかく、ほろっとほぐれるような食感になります！
肉肉しい歯応えのあるtheお肉も好きですが、口に入れた途端溶けてしまうような ふんわりしたお肉、、、、これが堪らなく好き❤️❤️笑
これはオーナーの丁寧な仕込みのおかげだったと、最近知りました😂
日々勉強ですね！！